Conoce datos sobre Caprinos
Las cabras son una especie que se encuentra en totas las áreas del territorio debido a su fácil adaptación a los distintos ambientes, su Explotación ha sido muy silenciosa ya que en su mayoría esta se encuentra en manos de pequeños productores, sin embargo las cabras son utilizadas para distintos fines como lo son la producción de leche y Carne o bien sea para la adquisición de pieles, no obstante en lo que respecta a la leche esta no es muy comercializada, es de consumo mas local o transformada Para obtener otros productos derivados como el queso.
Razas de Cabras
A continuación anunciaremos algunas de las cabras mas conocidas y sus respectivas características:
Dentro de las razas lecheras tenemos
Sanean : son de color blanco, se caracterizan por su alta producción de leche, su clima ideal es frio
Alpina: por lo general son de color blanco con negro o café, su producción de leche le sigue a la Sanean, poseen buena rusticidad lo que les permite adaptación a los distintos sistemas de explotación caprina.
Toggenburg: Es considerada una de las mas longevas en cuanto a su utilización para producción lechera, su color no es establecido peo sus orejas suelen tener un color blanco y al igual que la sanean su clima ideal resulta ser el frio.
Lamancha: productoras de leche aunque en una escala menor que las anteriormente mencionas, con un temperamento dócil, de diversos colores y orejas cortas
Raza Tipo Carne
Boer: Es el resultado de dos razas con el propósito de mejorar la producción de carne, son grandes, de ubre pequeña, por lo general de color blanco con café.
Doble propósito 
Anglonubiana: resultado del cruce, buena productora tanto de carne como de leche, son grandes con un carácter tranquilo y suelen adaptarse bien al trópico
Producción de Caprinos
La pubertad de las Cabras ocurre entre los 4 a 5 meses, del peso depende la producción de leche y se dice que a través de los años va aumentando con el numero de partos, por otro lado su ciclo de vida oscila entre de 6 a 10 años dependiendo de sistema de explotación es decir dependiendo si es extensivo (clic ver que es ganadería Extensiva) o intensivo (clic para ver Cría intensiva de ganado bovino). así mismo estas tienen un periodo de gestación que dura aproximadamente 145 días y se pueden tener embarazos de hasta 3 cabritos.la producción de la leche caprina se obtiene en su mayoría de manera manual.
