Especies de Peces
En los últimos años la Piscicultura ha tenido un papel importante en el pais ya que en muchos lugares la personas se dedican a esta actividad, por que nos permite una producción en poco tiempo e inversiones bajas, así mismo estos cultivos pueden utilizarse para el autoconsumo o comercialización para cubrir la alta demanda nutricional de la población Colombiana que va en aumento; gran parte de el éxito y mantener los estándares de calidad en la producción de peces de diferentes especies dependen de intervención y conocimiento del hombre.
Generalidades
Existen 3 formas de producir peces, en estanques de tierra, estanques de cemento o jaulas flotantes, esta conlleva tres etapas que son los alevinos, el levante y finalmente el engorde, así mismo, dependiendo de la alimentación es el rendimiento , se recomienda utilizar concentrados para sacar la producción de peces mas rápido.
La Piscicultura a su vez tiene varios sistemas de explotación como lo son: La Extensiva, Semi extensiva, Intensiva y super Intensiva (Ver Cria de ganado Extensivo)
El cultivo de peces se denomina dependiendo de las especies que se cultiven, cuando es una sola especie se denomina monocultivo y cuando son varias especies en el mismo estanque se les llama policultivo, la cantidad de peces a criar en un estanque dependerá de la cantidad de agua que entre y salga de este.
5 especies de Peces
El tipo de especie de pez nos determina las condiciones de cría para esta.
Trucha Arco Iris: es una especia de agua fría, generalmente suelen consumir insectos, lombrices, suelen alcanzar una madurez sexual entre año y medio dependiendo del sexo, los machos por lo general la alcanzan mas rápido.
Carpa: (roja y Plateada: esta especie es de las fáciles de cultivar por su resistencia y rusticidad, se alimentan naturalmente de larvas, gusanos e insectos en general y para una cría mas tecnificada de concentrados, esta especie llega a su madurez a partir de los 6 meses, lo que la hace mas factible para cultivo a diferencia de otras especies
Tilapias o mojarras: su ambiente ideal es el tropical, son esenciales para cultivar ya que se producen aceleradamente, en un periodo de 2 a tres meses, suelen alimentarse naturalmente como los anteriores de insectos y también de concentrado, además se adaptan fácilmente a diversas condiciones
Cachamas Blanca y negra: Es un producto abundante en el mercado local, se adapta fácilmente al alimento en concentrado, estas dos especies son muy similares en su conformación anatómica, sin embargo poseen una particularidad ya que dependiendo del color tienen un periodo de reproducción mas largo o mas corto, por ejemplo en la cachama blanca hembra la reproducción sucedes a los 3 años y en el macho a los 2, mientras que la cachama negra macho madura a los 3 años y la hembra los 4.
Yamú: esta especie en particular se reproduce solamente estando cautiva, su madurez ocurre a los 2 años aproximadamente.
