Razas de Búfalos
Aunque poco se conozcan los búfalos, estos han ido tomando fuerza, aproximadamente desde los años 80, en la actualidad se han ido convirtiendo en un alternativa para la ganadería en cuanto a la producción de leche, carne y labores, en lo que se refiere a la producción de leche esta es apetecida en el mercado por sus propiedades nutricionales y alta calidad, lo que la hace también un alternativa muy viable para las personas que la producen por sus costos en el mercado en comparación con la leche de vaca, además, en lo que respecta a carne también es un alternativa interesante para el productor ya que la madurez de este ocurre en menor tiempo que la de los bovinos.
5 razas de Búfalos
Como sucede con el ganado Bovino, los búfalos también son clasificados por su fin de producción, ya sea carne leche o trabajo(clic para ver clasificación Ganado bovino); las 5 razas mas populares de búfalos a continuación:
Buffalypso: raza de agua, resultado del cruzamiento de varias razas, utilizada generalmente para producción de leche
Murrah: Es una raza característica por ser la mejor productora de leche, dicho nombre significa Enroscado haciendo referencia a la forma de sus cuernos, son de color negro, cuerpo grueso, orejas cortas y pezones largos.
Mediterránea: raza de Doble propósito, generalmente de color negro o gris, cuerpo ancho con cuernos aplanados con dirección hacia atrás y pezones cilíndricos
Jafarabadi: raza triple propósito, muy buenos productores de leche y para el transporte de cargas grandes , su color generalmente entre blanco y gris, con cuernos grandes hacia abajo con sus puntas en espiral
Carabao: raza utilizada para producción de carne, de color marrón, cuernos largos hacia los lados, buena supervivencia en terrenos pantanosos y una vida productiva de aproximadamente 18 años.
Características generales de los Búfalos
El ganado Bufalino es característico por su rusticidad, fortaleza, resistencia y fácil adaptación a diferentes climas, lo que los hace mas resistentes a condiciones adversas y enfermedades en general, además que alcanzan mayor longevidad, es decir, pueden llegar a tener periodos de vida mas largos que una Bovino. en conclusión estos animales triple propósito son una alternativa viable para el mercado, por su rica producción de leche, calidad cárnica y además fortaleza para el trabajo.